袋装温州烤虾怎么吃
袋装温州烤虾的吃法:
一、将干虾洗净,用温温的水泡20至30分钟,泡虾的水不倒掉,可以备用。
二、蒜下多些并且剁成细末状。
三、锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。
四、炒后放入泡虾的水,水可多一点,由于要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。
五、这时余一小部分水,放入香草豉油,持续煮,至收干汁上盘即可。
【拓展资料】
一、温州烤虾的功效
1、中医上认为,海虾性味甘、咸、温,具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效,对肾虚阳痿、腰酸膝软、筋骨疼痛等病症有一定的疗效。
2、虾干中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾干的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、虾干有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
5、老年人常食虾干,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾干,对提高食欲和增强体质都很有好处。
二、存放方法
1、因为不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的,因此并不怕光。最好的储存方法,是把它们装进广口玻璃瓶里,然后放在有光的地方,偶尔打开瓶口散潮气。这样,一来能防止串味;二来能避免受潮、长毛。
2、另一种方法是保存在低温环境中,这样能长久保存虾干的口味,并且不会变质。
【参考资料】
温州对虾干-百度百科
温州炒年糕怎么写作文
1.炒年糕的作文怎么写
星期六的时候,我跟好朋友夏童熙一起炒年糕。
本来,我想让妈妈一个惊喜的。可妈妈却说“你有这本领就好了”。我当时非常生气。就说:“炒年糕有什么难的,不就是切一切,炒几下,加点盐、放点味精和葱吗?”
于是,我们开工了。我们先切年糕。我切的呀,足有1厘米厚。没办法,只好叫妈妈来教我们。我们俩在一边全神贯注地看着。妈妈一边切一边把持刀、使劲的技巧教给我们。我们呢,一边听一边看一边记住技巧,接着就一边模仿着切。我们俩轮换着切。我切到第二个年糕的时候,就比较好了。然后就让夏童熙切了。她才切了几片,我妈妈又说开了:“你最好向别人学学,我只教了你们一点点,她就切得这么好,你却切不来。真没用。”我在一旁翘起嘴巴嘀咕着:“有什么了不起,不就是年糕切得好点吗?哼!”我往夏童熙瞅了瞅,就去开煤气了。然后我们俩把切好的年糕拿去炒。
我们往锅里放进食用油,加热后放下年糕,翻炒,再加盐、味精、酒和葱。一会儿,香味不断从锅里飘出来;再翻炒了几下,就出锅了。我们几个人吃得津津有味。
通过这件事,我知道了妈妈平时做家务很辛苦。今后我一定多做些力所能及的家务事。
2.学做炒年糕作文五百字年糕年糕年年高,白白胖胖真可爱,作文打年糕。早就吃过年糕的美味了,可却不知道是怎么做出来的,不过千载难逢的机会来了,嘿嘿,余姚日报小记者夏令营一日游活动,让我找到答案。
这次夏令营活动中,我在水中捉了小鱼,欣赏了具有民族特色的叶笛表演,看见了巨大地水车和他创造出的彩虹,还和伙伴们在水上乐园快乐的嬉戏……但是印象最深的还是制做年糕的过程。
经过对两位高手伯伯的询问和认真的观察,我才知道做年糕的时候,先把米浸泡在水中,一段浸泡时间后,把米胖子放进大锅里面蒸,烧啊烧啊,白胖子兄弟们紧紧地抱在一起,变成了一大锅米饭,然后把米饭放进特质的容器里敲打,越敲这个米饭越黏,渐渐地变成一个大米团,一阵又一的阵香味也飘进了我们的鼻子中,大家都忍不住流出了口水,真想一口气把它们吃个精光,小学三年级作文《作文打年糕》。
米团打好后,两位伯伯就现场用手做出了各种各样的形状:有圆圆的年糕团胖子,细细长长的年糕条先生……我们都饿狼似的猛扑过去,抓起年糕就往嘴巴里塞,边吃边不由自主的说:年糕实在太美味了!
快乐的夏令营活动,就在我们的欢声笑语中结束了,但年糕的美味却还久久的留在我的脑海里。
3.温州炒年糕制作方法,详细点哈谢谢年糕炒小排
付上2种制作方法供参考:
1、肉切丝,完全软化的肉反而不好切,有点半冰的肉容易成型,于是拿起刀仔细地把瘦肉切成细细的肉丝,然后放到碗里加点酒和酱油先腌着;然后利用这当儿,把洗干净的黄芽菜也切成细丝,放到漏盆里滤干水份;再来就是先把锅子倒少许油,把腌过的肉丝下油锅煸炒,炒到七八成熟起锅待用;然后再续点油,等油热了下黄芽菜丝先炒一下,然后就把已经浸软的年糕加下去一起大火翻炒,炒到年糕有点软了,把肉丝加下去一起翻炒,本人爱好是稍微多炒一会儿,因为黄芽菜稍微炒久一点就会有汁水跑出来,加上肉的汁水跟年糕融合的口感很棒。
1、材料切好,年糕用滚水稍微串一下就捞出
2、起油锅,放下豆腐干、韭黄、白菜炒,然后再加辣酱,量自己控制,注意要把辣酱炒开,拌匀,然后加一点水,再放年糕下去炒。。中火
3、最后大火收汁,水差不多干了,然后这个时候基本是很厚的有点糊状就OK了~~~[em12]
4.温州过年习俗作文用场面描写怎么写,很急一般都在年底二十日或祭灶前后,家家选吉利日子,打扫门庭,上至椽瓦,下迄沟渎,所有屋角、栋边,都要用长竿扎上扫把,处处刷过,并洗涤所以用具,准备干干净净过新年,也叫“掸新”。旧时,在苍南,长工回家过年,故有“长年不吃二十四饭”之说。现在,每年农历二十四前后,仍沿袭腊月“掸新”风俗,全城开展以扫尘迎新为中心的清洁卫生运动。
吃分岁酒
除夕夜,合家同堂,摆酒聚餐,或邀至好友亲朋同食,开怀畅饮,称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分。因此,这餐饭不论贫富,都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”,又称“年夜饭”。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗,盛着十样冷菜,叫“十全”。其中除鸡、肉外,要有落花生(谓结子)、柑桔(谓大吉)、鲤鱼(谓跳龙门)、豆腐(谓家门清洁)等,而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端,以示讨彩。此外,中间上的大菜中,决不能少了“芋”和“鱼”。温州方言,芋的谐音为“余”和“裕”,意思是说,吃了芋头,会使人明年家庭收支有余,逐步富裕。吃鱼,也是象征“年年有余”之意。席上第一个菜一定要是年糕,表示“年年高”(现在也有用“面条”,表示“长寿”),而最后一道菜必是“八宝饭”,象征“发财进宝”。
打开门炮、关门炮
大年初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”,全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称“百子炮”;再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。要求三发都响,声音洪亮清脆,最为吉祥。俗信打“开门炮”越早越好,象征今年随便做什么事都会顺利,如意发财,种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时,还口中念念有辞:“开大门,放大炮;财亦到,喜亦到。”一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红,燃放后纸花满地,灿如云锦,行程了满堂瑞色,喜气洋洋。
每年除夕入夜,家家户户也要放鞭炮,这叫“打关门炮”。
5.温州盘菜炒年糕怎么做温州盘菜炒年糕的的家常做法,温州盘菜炒年糕怎么做好吃
一、准备食材
温州盘菜炒年糕的做法步骤1
二、1)瘦肉切成丝,用少许盐、花雕酒、生粉拌匀,再加点食用油拌匀腌制15分钟。图12)大蒜根部用刀背拍散。图23)年糕切成片,用冷水冲一下,并把有粘连的片掰开,防止炒时粘锅。图3
温州盘菜炒年糕的做法步骤2
三、1)盘菜、香菇切成片。图42)大蒜切成段,蒜白和蒜叶分开装碗里备用。图53)热锅冷油下入腌制好的肉丝小火拌炒至变色。图6
温州盘菜炒年糕的做法步骤3
四、1)肉丝盛出备用。图72)锅里留底油,下入香菇片拌炒。图83)炒至香菇片出水变软。图9
温州盘菜炒年糕的做法步骤4
五、1)放入榨菜丝与香菇片一同翻炒半分钟。图102)放入之前炒好的肉丝翻炒。图113)加入1汤匙花雕酒。图12
温州盘菜炒年糕的做法步骤5
六、1)加入半茶匙盐。图132)加入1汤匙蚝油。图143)把所有食材翻炒均匀后盛出备用。图15
温州盘菜炒年糕的做法步骤6
七、1)炒锅里热少许油,放入大蒜白拌炒片刻。图162)下入盘菜片翻炒1分钟。图173)加入400ML开水(与食材几乎持平),加盖用中火焖煮4分钟。图18
温州盘菜炒年糕的做法步骤7
八、1)开盖,看到盘菜片变透明,有点软了。图192)下入年糕,与盘菜片一同翻炒。图203)下入大蒜叶。图21
温州盘菜炒年糕的做法步骤8
九、1)加入1茶匙盐,把食材翻炒均匀。图222)最后放入炒好的香菇肉丝。图233)把所有食材翻炒均匀即可出锅装盆
6.温州特产灯盏糕写日记灯盏糕是温州的特色名点,历史悠久。
据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号,为“等斩”糕(意为缚好内蒙古人),温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年,温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟,在东门陡门头设摊炸灯盏糕。
内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝,外皮用新黄豆和米粉浆拌和,采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏,故得名“灯盏糕”。
灯盏糕外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,用新鲜的猪油炸制。
通常现做现卖,能保持“灯盏糕”的香脆。